Τα λιπαρά οξέα DHA και ΑΑ αναφέρονται σε δύο είδη λιπαρών οξέων που περιέχονται στο μητρικό γάλα και αυξάνουν την οπτική οξύτητα και την νευρολογική ωρίμανση των μωρών που θηλάζουν. Η περιεκτικότητα του μητρικού γάλακτος σε αυτά τα στοιχεία προκύπτει από την διατροφή και την κατανάλωση τροφών όπως τα λιπαρά ψάρια, τα φύλλα λιναριού, το λάδι canola, ο κρόκος αυγού και τα καρύδια καθώς ανήκουν στην κατηγορία των ωμέγα 3 λιπαρών οξέων

Posted in: Λιπαρά οξέα στο μητρικό και στο αγελαδινό γάλα