Στον παρακάτω πίνακα υπάρχουν συμβουλές για την αποφυγή τροφίμων που μπορεί να βλάψουν την έγκυο και το έμβρυο κατά την διάρκεια της εγκυμοσύν

Κρέας, πουλερικά, ψάρια	Ωμά:κρέατα, ψάρια, πουλερικά, αυγάΨάρια: 2 μερίδες (360 γρ.) ψάρια και θαλασσινά / εβδομάδα με την χαμηλότερη συγκέντρωση υδραργύρου. Ψάρια και θαλασσινά με πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο είναι ο άγριος και ο εκτρεφόμενος σολομός, η γαρίδα, οι σαρδέλες, ο μπακαλιάρος, τα μύδια. Να αποφεύγετε την κατανάλωση σε: καρχαρία, ξιφία, ροφό, τσιπούρα Χιλής, σκουμπρί, λευκό και γαλαζόπτερο τόνο.
Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα	Φρέσκα ή μη παστεριωμένα τυριά ή γαλακτοκομικά προϊόντα όπως τα μαλακά τυριά (brie, Camembert, Mexican-style cheese. Σημείωση: Τα τυριά και γενικότερα όλα τα γαλακτοκομικά που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά είναι από παστεριωμένο γάλα.)
Άλλα Τρόφιμα	Αλκοόλ:Υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει το εμβρυϊκό σύνδρομο από αλκοόλ. Ακόμα και μικρή ποσότητα αλκοόλης μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς ένα αναπτυσσόμενο όργανο του εμβρύου, ιδιαίτερα κατά το 1ο τρίμηνο, ενώ δυσχεραίνει εκτός των άλλων, τον μεταβολισμό και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.Καφεΐνη:Συστήνεται μέτρια κατανάλωση (125 mg/ dl ημερησίως). Ενδεικτικά, η περιεκτικότητα επιλεγμένων ροφημάτων σε καφεΐνη είναι η εξής: 1 φλιτζάνι καφέ φίλτρου (240 ml) 136 mg, 1 φλιτζάνι στιγμιαίος καφές (240 ml) 96 mg, εσπρέσο (30 ml) 40 mg, 1 φλιτζάνι τσάι 48 mg, 1 φλιτζάνι αναψυκτικό Cola 24 mg .  Σακχαρίνη:λόγω της ιδιότητάς της να διαπερνά τον πλακούντα και να φτάνει στο έμβρυο.
Βιταμίνη Α	Πρόσληψη υπερβολικής ποσότητας κατά το πρώτο στάδιο της εγκυμοσύνης μπορεί να σχετίζεται με τερατογέννεση και ανωμαλίες περί την διάπλαση. Όσες γυναίκες βρίσκονται ήδη στην αρχή μιας εγκυμοσύνης, ή όσες επιθυμούν το ξεκίνημα της, δεν πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Α, εκτός αν αυτό αποτελεί οδηγία ιατρού. Το συκώτι καθώς και όλα τα προϊόντα που προέρχονται από αυτό π.χ. πατέ, συνήθως περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α, και γι’ αυτό θα πρέπει να αποφεύγονται.

Posted in: διατροφή και εγκυμοσύνη